Makanan Seimbang Penting Untuk Kesihatan

Sejak akhir-akhir ini banyak diperkatakan tentang makanan seimbang yang penting untuk mengekalkan kesihatan.Makanan seimbang seharusnya memberikan kita tenaga. makanan yang mencukupi, karbohidrat, protein dan lemak secara optimum, kandungan fiber yang mencukupi dan kandungan bahan galian, vitamin dan asid lemak.Makanan yang memberi tenaga dapat membina badan, dan dapat menjauhi kita daripada mendapat penyakit.

Mengambil makanan seimbang seperti buah-buahan, sayur-sayuran, daging, ikan dan susu adalah disarankan. Ia dinyatakan dalam beberapa ayat al-Qur’an seperti berikut :

“Dihalalkan bagi kamu binatang buruan laut, dan makanan yang didapati dari laut, sebagai bekalan bagi kamu (untuk dinikmati kelazatannya) dan juga bagi orang-orang yang dalam pelayaran; tetapi diharamkan atas kamu memburu binatang buruan darat selama kamu sedang berihram. Oleh itu, bertaqwalah kepada Allah, yang kepadaNya kamu akan dihimpunkan”.
Surah al-Maidah (5):96

“Dan (penduduk Syurga itu) Kami tambahi mereka (dari semasa ke semasa), dengan buah-buahan dan daging dari berbagai jenis yang mereka ingini”.
Surah al-Thur (52):22

“Dan sesungguhnya pada binatang-binatang ternak itu, kamu beroleh pelajaran yang mendatangkan iktibar. Kami beri minum kepada kamu daripada apa yang terbit dari dalam perutnya, yang lahir dari antara hampas makanan dengan darah; (iaitu) susu yang bersih, yang mudah diminum, lagi sedap rasanya bagi orang-orang yang meminumnya”.
Surah al-Nahl (16):66

Amalan pemakanan sihat adalah satu faktor yang penting ke arah kesihatan sekeluarga dan seharusnya dipupuk dari rumah. Selain daripada menyelerakan dan mampu dibeli, makanan yang dikongsi bersama sekeluarga mestilah berkhasiat dan sihat. Makanan seimbang seharusnya memberi :

i. Tenaga makanan yang mencukupi
ii. Karbohidrat, protein dan lemak secara optimum.
iii. Kandungan fiber yang mencukupi
iv. Kandungan bahan galian, vitamin dan asid lemak.

Makanan ini terdiri dari tiga kumpulan iaitu makanan yang memberi tenaga, menjauhi dari penyakit dan membina sel-
sel dan tisu tubuh.

A. Makanan yang memberi tenaga
Di Malaysia tenaga 50-60% penduduk didapati daripada nasi. Namun begitu makanan lain yang menghasilkan tenaga termasuk semua jenis bijirin seperti jagung, gandum, beras, bali, ubi keledek, keladi, ubi kayu, kentang dan lain-lain. Makanan lain yang menghasilkan tenaga ádalah makanan yang mengandungi gula seperti gula pasir, sirap, jem dan
madu.

B. Makanan membina badan
Protein ahíla makanan membina badan. Protein membina sel-sel atau jeringan tisu dalam badan kita. Punca protein adalah daripada ikan, ketam, kepah, sotong, ayam, itik, dan lembu. Kekurangan sumber protein boleh membantutkan pertumbuhan seseorang termasuk pembentukan otot.  Kekurangan protein juga mempengaruhi pembentukan darah dan ini menyebabkan badan menjadi lesu.

C. Makanan menjauhi penyakit
Makanan jenis ini merupakan makanan yang membekalkan tubuh dengan bahan-bahan yang mengekalkan semua perjalanan organ di dalamnya. Ia mencegah tubuh daripada menghidap penyakit. Makanan jenis ini meliputi sayur-sayuran dan buah-buahan.

Pengambilan makanan seimbang dalam diet seharian dapat membantu mengurangkan risiko beberapa penyakit, termasuk kanser, serangan jantung dan angin ahmar, tekanan darah tinggi, lebihan kolesterol, osteoporosis dan spina bifida. Sejauh manakah makanan dapat membantu anda menjauhkan diri daripada penyakit berbahaya?

Kanser (Barah)

Makan buah-buahan dan sayur-sayuran dapat membantu mengurangkan risiko kanser kolon, perut, paru-paru dan esofagus. Bagaimanapun, bukti yang menunjukkan pengurangan risiko itu tidak sekuat sebagaimana kanser payu dara dan prostat. Diet tinggi lemak sering dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser prostat, kolon, rektum dan endometrium.  Bagaimanapun diet tinggi lemak sukar dikaitkan dengan kanser payu dara tetapi ada bukti menunjukkan bahawa lemak tepu memainkan peranan penting dalam meningkatkan risiko kanser.

Serangan jantung dan angin ahmar (Strok)

Satu kajian mendapati mereka yang mengikuti garis panduan pemakanan disarankan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat  (USDA) mengalami 28% dan 14% pengurangan risiko terhadap serangan jantung dan strok berbanding mereka yang tidak mengikuti garis panduan itu.

Lebihan kolesterol
Kurangkan pengambilan lemak, terutama lemak tepu akan merendahkan risiko mengalami lebihan kolesterol di dalam
darah, sekaligus risiko terhadap penyakit jantung koronari.

Tekanan darah Tinggi

Mengambil banyak buah-buahan dan sayur-sayuran (8 hingga 10 hidangan) diikuti diet rendah lemak dan mengambil
produk tenusu (3 hidangan sehari) boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan merendahkan tekanan darah,
sekaligus mengurangkan risiko terhadap penyakit jantung koronari.

Osteoporosis

Mendapat kalsium secukupnya akan melindungi anda daripada osteoporosis. Kalsium dijumpai dalam produk tenusu,
sayuran hijau dan banyak lagi produk yang diperkaya dengan kalsium.

Spina Bifida

Mengambil makanan yang mengandungi asid folik seperti sayur-sayuran hijau atau asid folik yang diperkaya dengan
bijirin sebelum dan ketika hamil dapat membantu melindungi bayi daripada mengalami spina bifida.

Cegah Lebih Baik Daripada Rawatan……

Pemvaksinan rutin,  pemeriksaan berkala semasa anak membesar dan pemeriksaan perubatan dari semasa ke semasa untuk orang dewasa ialah contoh khidmat penjagaan kesihatan penting yang membantu mencegah dan mengesan penyakit pada peringkat awal.

Walaupun kita tidak dapat mengelakkan sepenuhnya serangan penyakit, dengan kemujaraban ubat moden banyak penyakit boleh diubati atau gejala dan kerumitannya boleh dikurangkan jika penyakit dikesan pada peringkat awal.

Dengan mencegah kesihatan dan kemudaratan, anda berasa lebih sihat dan gembira, seterusnya meningkatkan semangat dan tenaga anda untuk mengecap nikmat hidup. Kos untuk pencegahan peringkat awal ini biasanya adalah lebih rendah berbanding dengan kos ketika keadaan kesihatan kita sudah diperingkat yang kritikal.

Pencegahan kesihatan menerusi pencegahan ialah satu tindakan proaktif. Ia menggalakkan amalan gaya hidup sihat yang membawa kpd usia lebih panjang dan penyakit yang berkurangan.

Dalam jangka panjang, gaya hidup yang sihat boleh membantu anda mengelakkan masalah kewangan. Pelaburan dalam kesihatan anda adalah satu keputusan kewangan yang penting dan bijak.

Seseorang boleh membelanjakan jumlah yang kecil setiap tahun untuk menjaga kesihatan ataupun menghabiskan jauh lebih banyak wang untuk pulih daripada penyakit yang boleh dicegah daripada  kerumitannya.
Bandingkan perbelanjaan kecil menemui doktor dari masa ke masa dengan kos pembedahan besar, kemoerapi atau rawatan hospital jangka panjang.

Perbelanjaan besar ini akan melenyapkan seluruh tabungan individu sedangkan wang itu sepatutnya digunakan untuk hidup selesa dan mendapatkan perlindungan pada zaman persaraan.  Ini sesuatu yang amat malang kerana kebanyakan penyakit ini boleh dicegah.

Penyakit gaya hidup adalah  amat berleluasa pada masa sekarang dan merupakan faktor yang amat  membebankan sistem penjagaan sistem penjagaan kesihatan kita.

Individu yang sihat dan keluarga yang mengamalkan gaya hidup sihat boleh meringakan beban berat yang dipikul oleh sektor perkhidmatan kesihatan kita.

Bagaimanakah cara membuat pelaburan penting ini? Tumpukan kepada enam perkara berikut:-

* Pemriksaan perubatan dan kesihatan secara tetap.
*Pastikan semua pemvaksinan rutin dibuat mengikut jadual.
*Tidak menghisap rokok dan minuman alkohol.
*Makan makanan seimbang yang berkhasiat dan semula jadi.
*Bersenam secara kerap
*Menguruskan tekanan dengan bijak.

Bagaimanapun satu perkara penting yang tidak harus kita abaikan ialah soal pengetahuan tentang kesihatan diri kita sendiri. Tanpa mempunyai pengetahuan yang berkaitan kita tidak akan mudah untuk mengubah cara hidup yang telah kita jalani selama ini.

********”kesihatan itu harta yang paling berharga” –Virgil

Kesihatan berkait rapat amalan gaya hidup..

Dalam ceramah bertajuk ‘Kesihatan Jantung dan Kecergasan’  sempena Seminar Wanita Sihat Kesatuan Perkhidmatan Perguruan Kebangsaan (NUTP) Selangor di Universiti Putra Malaysia,  Serdang Selangor, Julaili Mat Jais; pensyarah daripada  Institut Perguruan Bahasa Antarabangsa (IPBA) berkata ‘istilah perpeluhan sihat’ yang diamalkan sesetengah golongan wanita menggunakan perkhidmatan mandian sauna di spa sebenarnya ‘tidak kena’ dan tidak bermanfaat daripada segi kesihatan.

“Mereka yang mengamalkan mandian sauna bukannya membakar lemak dalam badan, namun hanya mengeluarkan air daripada badan sahaja. Fahaman seperti ini perlu dibetulkan segera kerana satu-satunya cara yang paling berkesan untuk membakar lemak sebenarnya adalah melalui cara senaman.” Ujarnya.

Menurutnya lagi, senaman yang dilakukan secara konsisten iaitu sekurang-kurangnya tiga kali seminggu akan membolehkan badan anda menjadi lebih sihat kerana semasa kita bersenam, jantung akan mengepam darah dengan kuat.

“Mereka yang normal akan merasakan degupan jantung yang tanpa henti selama 20 minit selepas melakukan aktiviti senaman. Selain itu, kita juga perlu fahami bahawa penyakit jantung sebanarnya berpunca daripada penyumbatan saluran arteri jantung oleh mendapan lemak.

Bagi melancarkan semula perjalanan saluran arteri tersebut, senaman yang diumpamakan sebagai ‘air panas yang dituangkan ke dalam saluran paip tersumbat’ boleh membantu mengelurakan mendapan lemak tersebut dan melancarkan aliran darah ke dalam jantung.” katanya.

Sihat ?

Hari ini orang ramai sebuk dengan soal kesihatan.  Hari ini juga ramai orang yang sakit dan meninggal.  Yang nyatanya setiap yang hidup akan meninggal.  Ada yang tiba-tiba meninggal walaupun tidak sakit.  Pada masa yang sama kita juga dihebohkan dengan pelbagai jenis penyakit yang tidak pernah kita dengar sebelum ini.  Semakin maju dunia ini, semakin meningkat jenis penyakit yang timbul.  Soalnya apakah penyakit yang timbul ini ada kaitan dengan kemajuan dunia dalam mengejar kecanggihan teknologi yang dicipta?

Apakah penyakit yang kita hadapi ini timbul daripada kemajuan teknologi tersebut yang pada masa yang sama menambah pencemaran dunia kita dengan longgokan toksid yang tidak terkawal?

Mengikut laporan yang dibuat oleh Jabatan  Alam  Sekitar melalui akhbar Utusan Pengguna pada tahun 2001 jumlah keluaran bahan-bahan pencemaran udara bagi Malaysia dianggarkan sebanyak  933,000 tan setahun. Daripada jumlah ini,  kenderaan ialah punca utama pencemaran ini  (58.1%), diikuti oleh stesen jana kuasa (23.9%), pembakaran bahan api industri(9.4%), pemprosesan industri(3.9%) dan pembakaran terbuka(4.9%).

Pencemaran udara ini berlaku apabila terdapat benda asing dalam kepekatan yang mengganggu atau membahayakan manusia, tumbuh-tumbuhan, binatang dan harta benda. Benda asing ini adalah di dalam bentuk abuk, asap, kabus, wap dan gas Karbon Monoksida, Nitrogen Oksida, Hidrokarbon, Ozon, S ulfur Oksida , bau-bauan  ataupun apa-apa campuran bahan-bahan ini.   Kita boleh lihat bagaimana kesannya terhadap alam sekitar melalui sebahagian daripada gambar-gambar di sini.

Mari kita bersama-sama berfikir mengenai perkara ini dan melihat kepada hasil kajian yang berkaitan.  Mungkin kita boleh mengambil pendirian sendiri mengenai hal ini.

Permulaan Yang Baik

Selamat Sejahtera Semua,

Saya berharap tulisan saya ini merupakan permulaan yang baik.  Baik untuk saya dan baik juga untuk anda semua. Saya bercadang untuk menjadikan blog ini sebagai ruangan saya untuk melahirkan pendapat dan fikiran saya mengenai perniagaan kesihatan. Saya berharap tulisan saya ini akan dapat dikongsi bersama oleh anda sekalian. Bersama kita berbincang tentang kesihatan. Yang baik boleh dimanfaatkan manakala yang tidak baik boleh dihindari.

Satu perkara yang juga amat saya sedari ialah soal kesihatan diri sendiri.  Segala aktiviti memerlukan tubuh badan yang sihat.  Kalau tidak sihat apa pun tidak boleh dibuat. Jadi kesimpulannya blog ini juga akan menyentuh sedikit sebanyak tentang soal-soal yang berkaitan dengan kesihatan. Ada banyak juga artikel dan panduan yang telah saya baca mengenai kesihatan yang ‘link’kan dengan blog saya ini. Bukan sahaja saya dapati artikel dan panduan itu berguna kepada saya semasa saya menulis artikel blog ini, malahan ia juga mungkin berguna sekiranya anda mencari sesuatu yang berkaitan yang mungkin tidak saya tulis di dalam blog ini dan anda boleh sahaja menjenguk ke blog-blog yang berkaitan.